Salumi stagionati - Produzione propria

Offriamo un’ampia scelta di salumi stagionati, lavorati artigianalmente e seguendo le ricette della tradizione. Capocolli, salami, guanciali, ronzini, spallette: tutti stagionati naturalmente, senza l’utilizzo di conservanti. Oltre le salsicce più classiche, proponiamo una selezione speciale con tartufo locale (eccellenza del territorio), cicoria e peperoncino. Da non perdere: la mortadella fatta in casa solo con magro di spalla di maiale e il nostro prosciutto arrosto cotto al forno. Non possono mancare la coppa di testa e la porchetta (cotta al forno) con sale, pepe e aromi naturali, entrambe specialità tipiche della gastronomia umbra.

Vendita e taglio carni pregiate

La Macelleria La Regina delle Carni è un punto di riferimento nella provincia di Terni per la vendita e il taglio di carni di pregio, provenienti solo da allevamenti biologici. Dal nostro bancone è possibile acquistare carni di ogni tipo: bovina, caprina, chianina, agnello e faraona.

Preparazione pranzi e banchetti

Enogastronomia e rosticceria: presso il nostro punto vendita, previa ordinazione, possiamo realizzare preparati, tronchetti di porchetta e pacchi carne formato famiglia. Oltre alla spesa quotidiana, potrete sceglierci anche per rinfreschi da asporto, pranzi, cene ed eventi speciali, che prepariamo con i nostri prodotti accuratamente selezionati e di alta qualità.

Preparazione pane fatto in casa

Non solo carne, ma anche pane! Pochi ingredienti: farina e/o semola, il lievito madre e l’acqua. Questo è quello che usiamo per realizzare il nostro pane fatto in casa, un pane autentico che segue un processo di lavorazione lungo e attento. Il nostro pane ha il profumo e il sapore di quello di una volta.

INFO E PRENOTAZIONI

Venite a trovarci

Scoprite i nostri prodotti: carni fresche e rosticceria da portare sulla vostra tavola.

ORARI D'APERTURA
Dal Martedì al Sabato
08:30 - 13:00
16:30 - 20:00

LUNEDÌ CHIUSO